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食礼入門　食との向き合い方を変え、カラダとココロをととのえる方法！

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「食」で人生は変わります。

普段口にしている食べ物は、単なる栄養補給ではありません。
わたしたちのカラダとココロに、大きな影響を与えています。

「食礼（JIKIREI）」は、カラダを癒しココロを清め命に感謝をする、究極の「禅的ライフスタイル」です。
食礼を実践することで、カラダとココロのバランスがととのい、精神性が向上し、社会的影響力が強まります。「食育」も、食礼ですべて解決できるのです。

「武学（ぶがく）」を活かした経営で年収を上げ、国際的武術大会で２年連続優勝した著者が、病で死の淵を彷徨ったときに命を救ってくれた「食」への恩返しとして、本書に食礼のすべてを詰め込みました。

とくに経営者の方々、子どもに関わるお仕事をされている方々、医療に携わる方々は、本書をご一読ください。

●目次

はじめに

第１章　「食」によって救われた命
（１）兄の病気がきっかけで出会った「断食」
（２）気の緩みから、死の淵をさまよう
（３）奇跡的に徐々に回復へ
（４）病気になって気づいたこと
（５）思い知った「命と向き合うことの大切さ」

第２章　知っておきたい「食」の話
（１）食事と向き合う意識が大切
（２）「いただきます」と「ごちそうさま」
（３）「お箸」の話
（４）食に関する社会的課題
（５）食礼の概要

第３章　「食礼（JIKIREI）」のすすめ
（１）「食礼」の５つのカテゴリー
（２）「食礼」の根底に流れているもの
（３）「食礼」で「国力」をあげる

第４章　「食礼」５つのカテゴリーでお伝えしたいこと
（１）「食事（JIKIJI）」：「命との向き合い方」
（２）「食膳（JIKIZEN）」：「命の活かし方」
（３）「食養（JIKIYO）」：「命の養い方」
（４）「食箋（JIKISEN）」：「命の選び方」
（５）「食農（JIKINO）」：「命の巡らせ方」

第５章　「食礼」に取り組んでほしい方
（１）経営者のあなたに
（２）医療関係者のあなたに
（３）子育て中・子供に関わる仕事をされているあなたに

おわりに

●プロフィール
レノンリー（李隆吉）

1971年生まれ。両親が国際結婚で、幼少期は風呂トイレのない3畳2間で家族5人の極貧生活を送る。
７歳から始めた柔道を皮切りに、流派問わず世界中のさまざまなマーシャルアーツの稽古を続け、道場破りとケンカに明け暮れる中、21歳のときに「武学」の師匠と出会う。
師匠のもとでさらに取り組み「誰より強くなりたいのか？」「何のために？」という師匠の問い、教えない教えから、武学の「自他不敗（じたふはい）」の概念に行き着く。

23歳のときに建築業で独立、武学を活かした経営で年収5000万円を超え、指導した弟子たちも１年以内に独立させて成功に導く。
1996年、対人統合武術と藝術としての武術の両方を行う総合武術団体「武藝団」を設立。世界87ヵ国が参加した国際的武術大会に日本代表として出場し、2年連続で優勝、教え子の中からも5人の世界チャンピオンを輩出。
その活動は武術に留まらず、国連NBNマラリア撲滅運動をアフリカで展開。
2012年には、世界をよりよくする指導者育成のため、一般社団法人「国際徳育協会」を設立。

「ルータイス」「アンソニー・ロビンズ」などさまざまな分野で「世界一」を達成した30人以上のマスターに会いに行き、直接学んだことを、武学をベースに事業経営や医療、人生や仕事に活用できるよう体系化。
それらをもとに、日本や世界各国の行政・教育機関等などへ30年間にわたり数十万人に対して直接講習を行い、各界指導者へ相対力学を活用した指導者づくりを行っている。

「志体術」「志禮法」「整律院」「十四経絡体術」「酔八仙之術」など数多くのプログラムを生み出し、次世代の指導者を育てながら「武学の医術・体術・兵術を使い世界から戦争、差別、病気、貧困を解放し自然循環を守る指導者を産みだすこと」を自身の志として活動している。